I 2050 vil verdens befolkning trolig være ni milliarder mennesker, en tredel mer enn på tusenårsskiftet. Fordi mer enn en milliard mennesker allerede er underernært, må verden produsere dobbelt så mye mat i 2050 som i 2010 for å dekke behovene.
Potensialet for vekst er i havet og ikke på land: omtrent 70 prosent av jorden er dekket av hav, men mindre enn 2% av verdens matproduksjon skjer i havet. Med det som bakteppe, mener vi fremtiden vil være blå.